Меню

Рубрики

Архив новостей

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
30
31
11
12
25
26
28
29
30
31
1
2

Новости органов власти

За 2015 год объем производства сырого молока в области увеличился на 5,6 процентов

19.02.2016 15:42

За 2015 год объем производства сырого молока в области увеличился на 5,6 процентов

Итоги работы за 2015 год, задачи и перспективы развития молочной отрасли рассмотрели в Департаменте сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области на совещании с руководителями молокоперерабатывающих предприятии.

Надо сказать, молокоперерабатывающая отрасль Вологодской области в структуре выпуска пищевых продуктов занимает ведущее место с долей 46%.

«По итогам 2015 года объем производства сырого молока в области увеличился на 5,6% по сравнению с 2014 годом и составил 469,4 тыс. тонн. Средний удой молока на 1 корову увеличился на 6% и составил 6412 кг в год. – отметила и.о начальника департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Анна Беляевская. - Ведущую роль в молокопереробатывающей отрасли занимают крупные предприятия. От общего объема переработанного молока их доля составляет 87%, на средние предприятия приходится 13,6%, на мелкие предприятия – 0,6%.

В 2015 году молокоперерабатывающие предприятия области выпустили 238 тысяч тонн цельномолочной продукции, это больше объемов 2014 года на 6%.

Также на 6% больше произведено сливочного масла – 6,2 тонн. В 2,8 раза увеличилось производство сыра, на 25% - сгущенного молока».

За 2015 год молокоперерабатывающими предприятиями области переработано 381 тыс. тонн молочного сырья, что на 10 тыс. тонн выше уровня прошлого года.

В 2016 году перед молокоперерабатывающими предприятиями области стоят задачи обеспечения производства социально-значимых продуктов, поддержания гарантированного качества и безопасности выпускаемой продукции, расширения рынков сбыта продукции, а также развития и поддержания долговременных партнерских отношений с сельхозтоваропроизводителями.

Новости органов власти, Сельское хозяйство, Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области, Антикризисная работа

comments powered by HyperComments

Возврат к списку