=
Меню

Рубрики

Архив новостей

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
26
27
28
29
30
31
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6

Новости органов власти

Вологодская область примет участие в Международной молочной неделе в Ярославской области

29.05.2018 12:07

Вологодская область примет участие в Международной молочной неделе в Ярославской области

С 4 по 8 июня в Угличе Ярославской области на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) пройдет Международная молочная неделя.

Начальник управления агропромышленного производства, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Михаил Елфимов и начальник отдела животноводства и племенного дела Екатерина Дубова примут участие в международной научно-практической конференции «Молоко и молочная продукция: актуальные вопросы производства».

Кроме того, ряд молокоперерабатывающих предприятий области представит образцы молока и натуральных молочных продуктов на конкурс качества молочной и молокосодержащей продукции. Образцы будут оцениваться конкурсной комиссией, сформированной из ученых и специалистов, аттестованных по сенсорным способностям и имеющих опыт по оценке качества молочной продукции, путем закрытой дегустации на соответствие требованиям Технических регламентов, межгосударственных и национальных стандартов, нормативных и технических документов.

Программой также предусмотрены дегустации и мастер-классы продукции по традиционным технологиям и новым рецептурам.

ВНИИМС впервые предложил Вологодской области представить молочную отрасль единым стендом в виде дегустационных столов.

Новости органов власти, Экономика и занятость, Международное и межрегиональное сотрудничество, Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области

comments powered by HyperComments

Возврат к списку