=
Меню

Рубрики

Архив новостей

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
26
27
28
29
30
31
14
15
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6

Новости органов власти

Областная дегустационная комиссия признала образцы вологодского масла соответсвующими нормам

09.06.2016 17:13

Областная дегустационная комиссия признала образцы вологодского масла соответсвующими нормам

Заседание областной дегустационной комиссии по органолептической оценке сливочного масла состоялось 8 июня на базе ФБУ «Вологодский ЦСМ».

Комиссия создана для проведения оценки качества масла сливочного и спредов, вырабатываемых производителями Вологодской области и других регионов. В ее состав входят аттестованные эксперты-дегустаторы молока и молочной продукции.

В ходе заседания комиссией была проведена оценка семи образцов масла, реализуемого на потребительском рынке Вологодской области. Заседание проводилось закрытым способом, то есть, образцы масла были зашифрованы под номерами.

Три образца – производства местных перерабатывающих предприятий, четыре образца – изготовителей из других регионов.

Масло вологодских производителей признано соответствующим нормам.

При органолептической оценке некоторых образцов у членов комиссии возникло подозрение на наличие в них жиров немолочного происхождения.

После лабораторного исследования информация о результатах и рекомендации по итогам работы дегустационной комиссии будет доведена до производителей продукции и размещена на сайте Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов.

Новости органов власти, Сельское хозяйство, Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области

comments powered by HyperComments

Возврат к списку