Меню

Рубрики

Архив новостей

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
30
31
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3

Новости органов власти

Молочные предприятия области пересмотрели ассортимент своей продукции

28.03.2014 11:13

Итоги работы предприятий молочной отрасли в 2013 году обсудили накануне в областном Департаменте сельского хозяйства и продовольственных ресурсов. Участниками совещания стали руководители молокоперерабатывающих предприятий и начальники районных управлений сельского хозяйства.

Открывая совещание, начальник Департамента Николай Анищенко отметил, что молочная отрасль в Вологодской области является одной из наиболее важных и социально-значимых. В 2013 году индекс производства молочных продуктов составил 97,4%. В июле-октябре, в связи со снижением темпов производства молочного сырья, в области сократились объемы поступления вологодского молока на региональные молокозаводы. Предприятия области привлекали дополнительные источники молочного сырья и сливок из других российских регионов, Белоруссии и Литвы. Также молокоперерабатывающие предприятия были вынуждены пересмотреть ассортиментную политику. Основной упор был сделан на обеспечение повышенного спроса населения на цельномолочную продукцию: молоко, кисломолочные продукты, сметану.

В результате объем производства в этом востребованном сегменте вырос на 1,5%, в том числе молока питьевого – на 4,4%. При этом снизился выпуск таких молокоёмких и высокожирных продуктов как масло (на 2,5 %), творог (на 10%) и молоко сухое (на 60%). В целом предприятия молочной отрасли в 2013 году переработали 369 тысяч тонн молочного сырья.

Новости органов власти, Сельское хозяйство, Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области

comments powered by HyperComments

Возврат к списку